Edeka Liese, … das kleine Kaufhaus in Ulfen! Aus der Sicht des Bäckerei-u. Kurierfahrers Georg Göpfarth, etwas humorvoll, aber inhaltlich identisch. Gerade in der Corona-Pandemie hat es sich gezeigt, wie wichtig es ist, so einen Lebensmittelladen im Ort zu haben. Kunden, die sich in Quarantäne befanden, wurden mit Lebensmitteln, Waren des täglichen Bedarfs und Getränken beliefert. Anerkennenswert! Sie finden hier Lebensmittel verschiedener Art, frisches Obst und Gemüse, Molkereiprodukte, Fleisch- und Wurstwaren, auch aus der unmittelbaren Region. Hier geht Edeka-Liese mit gutem Beispiel voran. „Aus der Region, für die Region“. Dadurch werden die Erzeuger regionaler Lebensmittel unterstützt. Unter einem Tante-Emma-Laden stellt man sich ein kleines Dorflädchen vor. Dies ist das EDEKA-Geschäft in Ulfen wahrlich nicht. Dazu hat es ein zu umfangreiches Warenangebot. Deshalb nennen wir uns auch „Das kleine Kaufhaus in Ulfen“! Vom Apfel bis zur Zeitschrift, Obst, Gemüse, Fleisch- und Wurstwaren an der Frischetheke, regionale Spezialitäten von Köstliches Nordhessen, Reh- und Wildschwein-Köstlichkeiten aus Ulfen, Weine direkt vom Winzer, Erfrischungsgetränke, Säfte und Bierspezialitäten. Sie wollen feiern? Fassbiere, Zapfzubehör und anderes Equipment verleihen wir gern. Und wie ist es mit dem Lieferservice? „Sie kaufen ein … wir bringen´s heim!“ Gerne hilft Ihnen auch der Chef persönlich oder unser Azubi beim Einladen der Getränkekisten oder des Großeinkaufs. Manche gehen gleich zwei- oder dreimal am Tag zu Liese, wenn sie was Wichtiges, wie ein Garnröllchen vergessen haben oder um etwas Neues zu hören. Die älteren Ulfener sagen dazu „Spellen gehen“. Sie brauchen auf die Schnelle eine Maurerkelle, einen Schneeschieber oder eine Spaltaxt? Blumen, Topfpflanzen, Schnittblumen, Geschenkarrangements – auch da sind Sie bei uns richtig! Im Kleinen Kaufhaus in Ulfen bekommt man fast alles von der Stecknadel über den Straßenbesen, bis hin zum Flugzeug (Kinderspielzeug). Das absolut Besondere bei EDEKA-Liese ist das Besorgen aller fehlenden Artikel nach Bedarf durch Thomas Liese. „Nicht verzagen, erst bei Liese fragen“. Die Bäckerei ist ein Kernstück und unverzichtbarer Teil des Familienbetriebs Liese. Viele Kunden kommen in der Frühe, um frische Backwaren zu kaufen. Dabei bietet es sich an, durch den Laden zu schlendern und das eine oder andere noch mitzunehmen. Im Vorbeigehen gibt man Sendungen beim Paketshop ab. Die Bäckerei beliefert Firmen und Geschäfte in unmittelbarem Umkreis. Übrigens ist die Pizza vom Backblech aus dem Ofen absolut lecker und wird nach Anfrage auch ins Haus geliefert (Bestellung mind. drei Backbleche, damit sich das Anheizen des großen Backofens lohnt). Seit einigen Jahren stellt Heiko Liese den Teig für das Stockbrotbacken beim Osterfeuer kostenfrei zur Verfügung. Seit über 30 Jahren bereiten Marco und Heiko die leckeren Backwaren zu. Der Arbeitstag beginnt oft um 2:00 Uhr nachts. Unterstützung bekommen sie vom Auszubildenden Francies und von Irmtraud, der guten Seele des Hauses. EDEKA-Liese ist der größte Arbeitgeber in Ulfen, der auch Lehrlinge ausbildet. Wie wichtig der Laden für Ulfen und für die Nachbardörfer ist, würde man erst merken, wenn es ihn nicht mehr gäbe. Zu loben ist das gute Betriebsklima. Die beiden Chefs sind dankbar ein solch engagiertes Personal zu haben!